商品説明
日本全国 地元パン
甲斐みのり
エクスナレッジ
全国各地の愛すべきパンたち。あんパン、食パン、メロンパン、総菜パンなどおなじみのパンはもちろん、ばらパンや法事パンなど“その土地だけ”に存在する名物パンまで。懐かしくも個性的な「地元パン」500個超を収録。地元パンへの、溢れる愛が詰まった1冊です。
本書は2016年発行『地元パン手帖』のリニューアル版。この7年間の地元パン研究・採集を経て、
パンの掲載点数、ページ数、本の厚さも2倍以上に進化しています。
ーーーエクスナレッジ紹介文ーーー
ずっと残したい
ここにしかない
いとおしいパンたち
甲斐みのりが研究・採集を続ける「地元パン®︎」の集大成！
甲斐みのりが全国各地を旅する中で出合った
地域に根付く愛すべきパンたち。
あんパン、食パン、メロンパンなどおなじみのパンはもちろん
ばらパンや法事パンなど“その土地だけ”に存在する名物パンまで
懐かしくも個性的な「地元パン」500個超を収録！
地元パンへの、溢れる愛が詰まった1冊です。
2016年発行『地元パン手帖』（現在は絶版）のリニューアル版。
この7年間の地元パン研究・採集を経て、
パンの掲載点数、ページ数、本の厚さも2倍以上に進化！
『地元パン手帖』を既にお持ちの方も、
さらにお楽しみいただけること間違いなしです。
著者プロフィール
甲斐 みのり （カイミノリ） （著/文）
1976年静岡県生まれ。文筆家。旅、散歩、お菓子、手みやげ、建築、雑貨や暮らしなどを主な題材に、書籍や雑誌に執筆。「地元パンミニミニスクイーズシリーズ」（ケンエレファント）、「地元パン文具」（フロンティア）の監修も手がける。著作は、ドラマ「名建築で昼食を」の原案にもなった『歩いて、食べる 東京のおいしい名建築さんぽ』、『歩いて、食べる 京都のおいしい名建築さんぽ』（共にエクスナレッジ）、『たべるたのしみ』（ ミルブックス）、『一泊二日 観光ホテル旅案内』（京阪神エルマガジン社）、『クラシックホテル案内』（KKベストセラーズ ）、『アイスの旅』 （グラフィック社）、『にっぽん全国おみやげおやつ』（白泉社）など50冊以上。
発行：エクスナレッジ
仕様：A5判 縦205mm 横148mm 厚さ17mm ソフトカバー 244ページ
発売日：2023年4月21日
