商品説明
純喫茶とあまいもの 大阪編 親しみやすい名喫茶
難波里奈
誠文堂新光社
ーーー誠文堂新光社紹介文ーーー
純喫茶の第一人者による、大阪名喫茶のあまいものを巡る探訪記
パフェ、ゼリー、プリン、トースト、ホットケーキ、飲み物など、あまいものを切り口に、大阪府内に存在する名喫茶を紹介しています。
丹念な取材により、メニューの誕生秘話から材料、作り方、店主の人柄や美学を探究。
お店の外観、内装、調度、食器なども考察しています。
全国1700軒以上の純喫茶に通い詰めた著者の審美眼、愛のあふれる文章、美しい写真により、大阪純喫茶の文化を綴ります。
◇収録内容◇
【プリン】
喫茶 ドレミ（プリンローヤル）
喫茶マヅラ（プリンアラモード）
喫茶 玉一
珈琲専門店 リヴォリ
梅田珈琲館 YC
【パフェ／サンデー】
純喫茶スワン 阿倍野店（ドリームサンデー）
King of Kings（チョコレートパフェ）
オーシャン（プリンパフェ）
白泉堂（ソフトクリーム）
珈琲館ビクター（フルーツパフェ）
【アレンジトースト】
喫茶ルプラ（アップルシナモントースト）
珈琲艇CABIN（ブルーチーズとクリームチーズのハニートースト）
珈琲店スパニョラ（モンブラントースト）
Cafe はたち（小倉ホイップトースト）
純喫茶 コーヒールンバ（3色トースト）
【フレンチトースト／フルーツサンド】
アラビヤコーヒー（フレンチトースト）
喫茶＆グリル 幸の屋（フレンチトースト）
喫茶ココ（フレンチトースト）
トロイカ＆リビエラ（フルーツサンド）
喫茶RiO（チョコバナナサンド）
【ホットケーキ／チーズケーキ】
喫茶サンシャイン（ホットケーキ）
純喫茶 アメリカン（ホットケーキ）
ザ・ミュンヒ（チーズケーキ）
コーネル（チーズケーキ）
【コーヒーゼリー／デザートドリンク】
伊吹珈琲店（コーヒーゼリー）
喫茶 アドリア（コーヒーゼリー）
珈琲苑 水車（コーヒークープ）
コーヒーサロン チロル（チョコボン）
喫茶ニューワールド（いちごフロート）
コラム１ マッチコレクション
コラム２ シュガーポットコレクション
コラム３ ミックスジュース＆キューピット
コラム４ 店主の思う、純喫茶とあまいもの
コラム５ 純喫茶を彩るもの
コラム６ スプーンの柄
純喫茶の風景
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著者プロフィール
難波 里奈：「昭和」の影響を色濃く残すものたちに夢中になり、当時の文化遺産でもある純喫茶の空間を、日替わりの自分の部屋として楽しむようになる。時間の隙間を見つけては日々訪ね歩いたお店の情報を発信。『純喫茶とあまいもの』シリーズ（誠文堂新光社）や『文庫版 純喫茶コレクション』（河出書房新社）など著書多数。純喫茶の魅力を広めるため、マイペースに活動中。
発行：誠文堂新光社
仕様：A5変型判 縦180mm 横152mm 208ページ
発売日：2025年3月26日
